やまさぁーべ便り　2021年12月

数年に一度レベルと報道される寒波襲来。

ニュースでは各地の大雪映像が流れますが、やまさぁーべ周辺の積雪は30cm止まりで、そこまでの大雪にはなりませんでした。

いやいや、助かりました。さて、本題は甘酒スイーツ作り体験のお話です。

今シーズン一番の積雪がありました。2日間でグラウンドの積雪は20～30㎝といったところ。

悪天候の中、お客様が遊びに来てくれました。

今回のテーマは命をいただく体験と味噌づくり。

やまさぁーべでは春から冬にかけて、米と大豆づくりから納豆をつくる体験プログラムを全5回開催してきました。
納豆は藁つとに茹でた大豆を入れてつくります。大豆を納豆に変えてくれるのは納豆菌で、微生物による発酵の働きを利用してつくられます。

今日は地元の子供たちがレンタルスペースで遊びに来てくれました。

２Fのワークスペースを使って段ボールハウス作りです。

やまさぁーべの体験プログラムではなく、子供たちが考えた独自イベントです。

小学生が中心でしたが、幼児さんたちは新聞紙プールがお気に入りだったようです。