2024年冬のキャンプ

命をいただく体験

1泊2日ファミリー向けイベント

2024年　

12月21日（土）～22日（日）

【1泊2日】

4歳未満140円／人　4歳～大人13,000円／人　

LINE先行予約

やまさぁーべで卵から育てているニワトリを屠殺（とさつ）して食べるイベントです。

ニワトリを〆て解体し、ローストチキンと丸鶏の煮込みカレーにしてクリスマスパーティーをします！

翌朝は、ローストチキンの骨を煮込んだスープで雑炊を作って食べます。

ローストチキンももちろん美味しいのですが、翌朝に食べるガラスープの雑炊が本当に絶品です。

今まで、希望される団体のお客様向けにしかやってこなかった内容ですが、今回、初めて一般募集でこの内容をやってみることにしました。

子供だけでは難しい作業があるので、保護者同伴のイベント。

大人も積極的に作業に参加していただきます。

イベント基本情報

開催日

2024年12月21日（土）～12月22日（日）　

【1泊2日】

集合時刻

9:30

解散時刻

10:00頃

集合場所

大江町山里交流館やまさぁーべ

【重要】庄内方面から車で向かう場合、西川町の大井沢経由のルートがナビに表示される場合があります。このルートは毎年11月頃から冬季通行止めです。必ず寒河江経由でお越しください。

募集定員

大人、子供合わせて15～18人程度（6家族）

・申込

11/17（日）20:00よりLINE先行予約→LINE友達登録

※先着順となります

※定員に達しなかった場合は一般募集

・参加条件
①小学生以下は保護者同伴

②全日程ご参加いただける方

※日帰りも可（ただし料金は同じ）

③自力で会場まで来られる方（積雪の可能性があります）

・参加費（税込）

４歳～大人：13,000円/人

４歳未満：140円/人

※保険料込み

※支払方法：当日現金払い

※４歳未満は保護者と同じ布団で寝ていただきます。

個別の布団が必要な場合は4,100円/人をいただきます。

・持ち物

お申込みいただいた方にメッセージをお送りします。

日程・内容

※少し内容や時間が変更になる場合があります。

1日目（12/21）

9:30

　集合

　オリエンテーション（役割分担の話し合い）

10:00
　ニワトリの屠殺・解体
12:00
昼食（ひっぱりうどん）

13:00

　調理

　※料理の待ち時間は体育館で遊んだり、工作をしたり

18:30
夕食・クリスマスパーティー　

　ローストチキンと丸鶏煮込みカレー　いただきます！！

20:30

　入浴

21:30

　就寝（家族ごとの部屋）

2日目（12/22）

7:00
　起床

7:30

　朝食作り

8:30

　朝食

　鶏雑炊　いただきます！！

9:00

　片付け・フリータイム

　※食べ終わったら早めの解散OK

10:00

　解散

どんな作業工程があるのか？

１．ニワトリを抑えて縛る

２．できるだけ苦痛を与えないように一気に首を切って血を抜く

３．羽をむしる

４．内臓を抜いて丸鶏にする

５．蒸したり、焼いたりして料理にする

この中で、一番勇気がいるのは２番です。

一人一羽のニワトリを〆るわけではなく、全部で３～４羽程度〆る予定です。

このイベントは、「2番の作業を誰がやるか？」という話し合いから始まります。

なぜ泊りのイベントなのか？

作業に時間がかかってしまい、食べるのがどうしても夕食になってしまう（日帰りだと解散が遅くなる）ということもあるのですが、一番の理由は二日目の朝食に鶏雑炊を食べてもらいたいからです。ローストチキンの肉をナイフで取り分けると、必ず骨に肉が残ります。せっかく命をいただくのだから、最後の最後まで食べてあげたいのです。だから、この骨を煮込んで肉をほぐし、雑炊を作ります。

さらに言えば、この雑炊が、本当に美味しいのでみんなに食べてもらいたい、という思いもあります。